Carne Borgonha
Beef Burgundy é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 lb de bife de ponta redonda, cortado em pedaços de 2,5 cm, 3 talos de aipo fatiados, 2 dentes de alho esmagados, 3/4 xícara. vinho tinto seco e 1/2 colher de chá. tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Aqueça o forno a 325°.
Unte a assadeira.
Coloque a carne na assadeira.
Misture com molho e farinha.
Reserve.
Pulverize uma frigideira de 30 cm e cozinhe os cogumelos, o aipo, a cebola e o alho por cerca de 6 minutos ou até ficarem macios, mas crocantes.
Transfira para uma assadeira junto com a cenoura, o vinho, o caldo de carne, o tomilho, a manjerona, o sal e a pimenta. Asse, coberto, por cerca de 1 hora e 15 minutos.
Descubra e mexa ocasionalmente até que a carne esteja macia e os vegetais cozidos.
Recoloque a tampa após cada agitação.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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