Говяжья грудинка с картофелем в полускорлупе с кислинкой
Говяжья грудинка с картофелем на полускорлупе с кислинкой – в меру легкий ужин. Изготовлено из цельной грудинки весом от 4 до 4 1/2 фунтов, 2 гр. воды (или по необходимости), 2 лавровых листа, соль и перец по вкусу и 3 веточки свежего тимьяна или 1 ч. л. сушеные, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Разогрейте духовку до 450°.
Протрите грудинку чистой влажной тканью и посолите.
Запекайте его в глубокой жаровне до золотистого цвета, 30–35 минут.
Добавьте в кастрюлю около 2 стаканов воды или ровно столько, чтобы жаркое не прилипло и не пригорело ко дну.
Посыпьте жаркое свежемолотым перцем.
Добавьте тимьян и лавровый лист.
Накройте крышкой и убавьте температуру до 325°.
Готовьте, пока мясо не станет мягким, еще 2–2,5 часа (это зависит от размера и сорта грудинки).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий