Rindfleisch Bourguignon
Beef Bourguignon ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, gewürfelt, 1/2 Pfund Pilzen, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Butter, 3 Scheiben Speck, gewürfelt und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Pilze in Butter anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Speck knusprig braten; herausnehmen und beiseite stellen.
Fleisch zum Bratenfett dazugeben und gut anbraten.
Mehl untermischen.
Knoblauch, Tomatenmark, Wein und Gewürze hinzufügen.
Abdecken und 2 Stunden köcheln lassen.
Zwiebeln, Pilze und Speck hinzufügen; 1 Stunde länger köcheln lassen.
Mit Kirschtomaten garnieren und über Nudeln oder Reis servieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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