حساء لحم البقر والشعير
حساء لحم البقر والشعير هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 3 عظام حساء لحم بقري (سيقان لحم بقري أو أضلاع قصيرة)، 2 1/2 كيلو طن. ماء، 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة، 5 ملاعق صغيرة. حبيبات مرق اللحم البقري و 1 ملعقة كبيرة. خل عصير التفاح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في فرن هولندي أو غلاية حساء، ضع عظام الحساء والماء والبصل والمرق والخل والملح والفلفل وأوراق الغار.
يُغلى المزيج ببطء. رغوة منزوعة الدسم مع ملعقة مشقوقة.
خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
تخلص من أوراق الغار.
ضع العظام جانباً لتبرد؛ إزالة اللحوم من العظام والزهر.
إزالة الدهون من سطح المرق. يُضاف اللحم والجزر والكرفس والبطاطس والشعير والزعتر والشبت.
يُغطى ويُطهى لمدة ساعة أو حتى ينضج الشعير والخضروات. يخدم 9.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً