Torta de Carne e Legumes
Torta de Carne e Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com crosta de torta dupla, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1 cebola grande picada (1 c.), 2 cenouras às rodelas (1 c.) e 2 c. repolho verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue a cebola, a cenoura e o repolho na manteiga quente em uma frigideira grande, mexendo sempre, até ficarem macios e levemente dourados, cerca de 15 minutos.
(Eu também adiciono um pouco de alho picado.)
Coloque em uma tigela grande.
Na mesma frigideira, refogue a carne em fogo alto até perder a cor rosada.
Abaixe o calor; misture 1 xícara de água quente.
Mexa para soltar os pedaços dourados.
Junte a mistura de amido de milho, a salsa, o sal, o salgado e a pimenta.
Cozinhe por 5 minutos; adicione aos legumes na tigela. Transforme em um prato forrado com crosta de torta.
Cubra com a segunda crosta.
Faça fendas na parte superior.
Misture o ovo com 1 colher de sopa de água e pincele sobre a crosta.
Asse a 400° por 30 a 40 minutos, até que a crosta esteja bem dourada.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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