Rindfleisch-Gemüse-Torte
Rindfleisch-Gemüse-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus doppeltem Tortenboden, 2 EL. Butter oder Margarine, 1 große Zwiebel, gehackt (1 c.), 2 Karotten, in Scheiben geschnitten (1 c.) und 2 c. Mit gehacktem Grünkohl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln, Karotten und Kohl in heißer Butter in einer großen Pfanne anbraten und dabei häufig umrühren, bis sie weich und leicht gebräunt sind (ca. 15 Minuten).
(Ich füge auch etwas gehackten Knoblauch hinzu.)
In eine große Schüssel geben.
In derselben Pfanne das Fleisch bei starker Hitze anbraten, bis es seine rosa Farbe verliert.
Niedrigere Hitze; 1 Tasse heißes Wasser einrühren.
Umrühren, um gebräunte Stücke zu lösen.
Maisstärkemischung, Petersilie, Salz, Bohnenkraut und Pfeffer einrühren.
5 Minuten köcheln lassen; Zum Gemüse in die Schüssel geben. In einen mit Tortenboden ausgelegten Teller verwandeln.
Mit der zweiten Kruste belegen.
Oben Schlitze einschneiden.
Ei mit 1 Esslöffel Wasser verrühren und über die Kruste streichen.
30 bis 40 Minuten bei 400 °C backen, bis die Kruste schön gebräunt ist.
Für 6 Personen.
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