Pastel de carne y verduras

Saltee la cebolla, las zanahorias y el repollo en mantequilla caliente en una sartén grande, revolviendo con frecuencia hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 15 minutos.

(También agrego un poco de ajo picado).

Poner en un tazón grande.

En la misma sartén, saltee la carne a fuego alto hasta que pierda su color rosado.

Bajar el fuego; agregue 1 taza de agua caliente.

Revuelva para aflojar los trozos dorados.

Agregue la mezcla de maicena, perejil, sal, ajedrea y pimienta.

Cocine a fuego lento durante 5 minutos; agréguelo a las verduras en un tazón. Conviértalo en un plato forrado con masa de pastel.

Cubra con la segunda corteza.

Haz cortes en la parte superior.

Mezcle el huevo con 1 cucharada de agua y unte la base.

Hornee a 400° durante 30 a 40 minutos, hasta que la masa esté bien dorada.

Sirve 6.