Riz Frit au Bœuf et aux Légumes
Le riz frit au bœuf et aux légumes est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché maigre, 2 gousses d'ail écrasées, 1/4 c. gingembre moulu, 2 c. d'huile végétale et 1 poivron rouge coupé en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir le bœuf, l'ail et le gingembre à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose, en le brisant en miettes de 3/4 de pouce.
Retirer le bœuf; verser le jus de cuisson.
Dans la même poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Faire sauter les poivrons et les cosses de pois pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter le riz, la sauce soja et l'huile de sésame; bien mélanger. Remettez le bœuf; réchauffer, environ 5 minutes.
Incorporer les oignons verts. Garnir selon vos envies.
Donne 4 portions (1 1/2 tasse).
🍷 Accords Parfaits
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