Говядина и Капуста (Ленивые Голумпки)

Отварите капусту в кастрюле до готовности, 10–15 минут.

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Готовьте и перемешивайте говядину на горячей сковороде, пока она не подрумянится и не станет рассыпчатой, 5–7 минут; слейте и выбросьте жир.

Смешайте соль, петрушку, луковый порошок и черный перец с говяжьим фаршем.

Доведите воду и рис до кипения в кастрюле.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается, 20–25 минут.

Смешайте томатный суп и измельченные помидоры в миске.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смешайте капусту, приправленный говяжий фарш, рис и томатную смесь в миске; перенести в форму для запекания размером 9x13 дюймов.

Выпекать в разогретой духовке до появления пузырьков, около 45 минут.