Carne e Repolho (Lazy Golumpki)

Ferva o repolho em uma panela até ficar macio, 10 a 15 minutos.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa a carne na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos; drene e descarte a graxa.

Misture sal, salsa, cebola em pó e pimenta-do-reino à carne moída.

Leve a água e o arroz para ferver em uma panela.

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos.

Misture a sopa de tomate e os tomates esmagados em uma tigela.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Combine o repolho, a carne moída temperada, o arroz e a mistura de tomate em uma tigela; transfira para uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 45 minutos.