La divinité de Becky
Becky'S Divinity est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. sucre, 2 blancs d'œufs, 1/2 c. sirop de maïs léger, 1 c. vanille et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole de 2 litres, mélanger le sucre, le sirop de maïs, l'eau et le sel. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange bout.
Cuire à feu moyen à 260° sans remuer.
Lorsque la température approche 250°, battre les blancs d'œufs en pics fermes dans un grand bol à mélanger.
Versez progressivement le sirop chaud en un mince filet sur les blancs d'œufs en battant à grande vitesse au batteur électrique.
Ajouter la vanille.
Battre 4 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange conserve sa forme.
Déposer une cuillère à café sur du papier ciré ou étaler dans un moule beurré de 10 x 6 x 2 pouces.
Refroidir et couper.
🍷 Accords Parfaits
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