Salsa Bearnesa
La Salsa Bearnesa es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 yemas de huevo, 2 1/2 cucharadas. jugo de limón, 1/2 cucharadita. Vinagre de estragón, 1/2 cucharadita. estragón seco y 1 cucharadita. perejil seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezcle las yemas, el vinagre, el estragón y el perejil en una cacerola pequeña a temperatura baja.
Revuelve la mitad de la mantequilla con una cuchara de madera hasta que se derrita.
Luego repite con la otra mitad de la mantequilla. Retirar del fuego cuando empiece a espesar.
Sirva sobre espárragos o carnes rojas.
🍷 Maridajes Perfectos
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