Caillé de haricots au brocoli
Le Bean Curd With Broccoli est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Fabriquée avec de la fécule de maïs, du sherry sec, de la sauce soja, des oignons verts et du gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mettez la fécule de maïs dans une tasse et ajoutez lentement 1/4 tasse de bouillon de légumes (assurez-vous qu'il est à température ambiante ou plus frais) et mélangez bien.
Ajouter le vin, la sauce soja et l'huile de sésame.
Bien mélanger.
Couper l'oignon vert en longueurs de 1 1/2 pouce.
Faites chauffer l'huile végétale dans un wok à feu moyen. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le gingembre et l'ail. Faire sauter pendant 10 secondes.
Mettez l'oignon vert et le brocoli.
Faire frire pendant 1 minute. Ajouter 1/2 tasse de bouillon de légumes et le sel. Portez à ébullition.
Couvrir et cuire à feu moyen pendant une minute, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et croquant.
Retirez le brocoli avec une écumoire.
Baissez le feu et ajoutez le tofu.
Laissez chauffer.
Ajouter le mélange de fécule de maïs. Remuer très doucement.
Remettez le brocoli dans le wok.
Servir dès que la sauce est épaisse et que le tout est bien chaud.
🍷 Accords Parfaits
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