Creme Bávaro

Misture bem o açúcar, a gelatina, o leite e as gemas.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, apenas até a mistura ferver (não ferva).

Coloque a panela em água fria imediatamente. Deixe esfriar até que a mistura se amontoe levemente quando cair de uma colher. Junte 1 xícara de chantilly, chantilly ou 2 xícaras de Cool Whip e 1 colher de chá de baunilha.

Despeje em formas untadas com manteiga de 1 litro ou em formas individuais untadas com manteiga.

Refrigere até ficar firme.

Desenforme em uma travessa grande. Decore com chantilly adoçado e frutas frescas (morangos, framboesas ou pêssegos!).