キノコの衣揚げ
マッシュルームのバター炒めは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの小さなキノコ（直径1インチ以下）、1 cのキノコで作ります。牛乳、1c。水、卵1個、c.小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
キノコを水と牛乳で覆い、1時間以上放置します。
小麦粉1カップ、塩、パプリカ、黒コショウ、カイエンペッパーを紙袋に入れます。
キノコを水切りします。
液体の約3分の2を保持します。
キノコを紙袋に入れ、すべてのキノコが小麦粉混合物で覆われるまで振ります。
キノコを脇に置きます。食用油を400度に加熱します。
残りの小麦粉とスパイスを牛乳と水の混合物に注ぎます。
卵と十分な小麦粉を加えて、かなり厚い生地を作ります。
キノコを生地に入れます。
キノコを標準的な揚げ鍋で20〜30個ずつ油に入れます。約2分後、バスケットの中で振り、くっついたキノコを分離します。
黄金色になるまで揚げます。
水を切り、ペーパータオルの上に置きます。
カイエンペッパーを振りかけます。
カクテルソース（ケチャップ、ホースラディッシュ、ウスターソース、タバスコソース、お好みでレモン汁）を添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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