Бата Махер Джол

Бата Махер Джол

👁️ 4 просмотров

Бата махер джхол — это прозрачное бенгальское карри из рыбки с куркумой, помидорами и небольшим количеством горчичного масла. Целая рыба бата остается нежной в жидком бульоне с зеленым перцем чили и кинзой.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Soup)

📊 Кратко

Сложность Medium

👨‍🍳 Приготовление

Приправьте всю рыбу солью и куркумой.

Слегка обжарьте рыбу в горчичном масле, затем переложите на тарелку.

Темперируйте калонджи, имбирь, помидоры и зеленый перец чили до появления аромата.

Добавьте воды и варите бульон, пока помидоры не станут мягкими.

Верните рыбу и готовьте осторожно, чтобы она осталась неповрежденной.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий