Name: Баскское овощное рагу (8 порций)
Ingredients: 3 tbsp. масло; 1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками; 2 большие зубчики чеснока, измельченные; 8 to 10 красный молодой картофель, неочищенный и нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма.; 3 крупные твердые помидоры, нарезанные; 4 большая морковь, нарезанная ломтиками толщиной 1/8 дюйма.; 1 1/2 c. нарезанный сельдерей; 1 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 1/4 c. петрушка; 1/3 to 1/2 c. куриный бульон

Баскское овощное рагу (8 порций)

👁️ 3 просмотров

Баскское овощное рагу (8 порций) — это относительно легкий ужин. Делается из 3 ст. сливочного масла, 1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками, 2 больших зубчика чеснока, измельченные, 8–10 красных молодых картофелин, неочищенных и нарезанных ломтиками по 1/4 дюйма, и 3 больших твердых помидора, нарезанных. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в жаровне и обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным и мягким.

Добавьте ломтики картофеля; накройте крышкой и тушите, часто помешивая, пока картофель не станет почти мягким, около 20 минут.

Если необходимо, добавьте еще сливочного масла.

Добавьте помидоры, морковь, сельдерей, соль и перец; накройте крышкой и продолжайте готовить на слабом огне, пока морковь не станет мягкой, около 20 минут.

💬 Комментарии