Ensopado de Legumes Basco (para 8 pessoas)
Ensopado de Legumes Basco (para 8 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 1 cebola grande em fatias finas, 2 dentes de alho grandes picados, 8 a 10 batatas vermelhas novas, descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada e 3 tomates grandes e firmes picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Derreta a manteiga em forno holandês e refogue a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida e macia.
Adicione fatias de batata; tampe e cozinhe, mexendo sempre, até que as batatas estejam quase macias, cerca de 20 minutos.
Se necessário, adicione mais manteiga.
Adicione o tomate, a cenoura, o aipo, o sal e a pimenta; tampe e continue cozinhando em fogo baixo até que as cenouras estejam macias, cerca de 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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