Baskischer Gemüseeintopf (für 8 Personen)
Baskischer Gemüseeintopf (für 8 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 2 große Knoblauchzehen, gehackt, 8 bis 10 rote Frühkartoffeln, ungeschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten und 3 große, feste Tomaten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einem Schmortopf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln glasig und weich sind.
Kartoffelscheiben hinzufügen; abdecken und unter häufigem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln fast zart sind.
Bei Bedarf noch mehr Butter hinzufügen.
Tomaten, Karotten, Sellerie, Salz und Pfeffer hinzufügen; Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten weitergaren, bis die Karotten weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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