巴斯克鱼汤
巴斯克鱼汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 个大洋葱制成,切碎,1/2 c。芹菜叶切碎,1 大瓣大蒜,压碎,2 汤匙。黄油或人造黄油和 1 磅冷冻鱼片,部分解冻并切成 1 英寸的块,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在大平底锅中,用黄油炒洋葱、芹菜和大蒜,直至变软。
加入西红柿、酒、欧芹、盐、胡椒和百里香。
盖上锅盖,煮 30 分钟。
加入鱼,小火煮 7 至 10 分钟,或直至鱼变得不透明并可用叉子轻松剥落。制作 4 至 6 份。
适合搭配硬皮面包和混合蔬菜沙拉。
您可以重新加热汤,并在汤沸腾时添加生虾或更多鱼。
再次煮沸,离火并静置 1 分钟。
🍷 完美搭配
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