Name: बास्क मछली का सूप
Ingredients: 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ; 1/2 c. पत्तियों के साथ कटी हुई अजवाइन; 1 लहसुन की बड़ी कली, कुचली हुई; 2 tbsp. मक्खन या मार्जरीन; 1 lb. जमे हुए मछली के फ़िललेट्स, आंशिक रूप से पिघलाए गए और 1 इंच के टुकड़ों में काट दिए गए; 2 (16 oz.) cans टमाटर, काट लीजिये; 1/2 c. सूखी सफेद (खाना पकाने वाली) वाइन (वैकल्पिक); 1/2 c. कीमा बनाया हुआ अजमोद; 1 tsp. नमक; 1/4 tsp. काली मिर्च; 1/4 tsp. अजवायन के फूल

बास्क मछली का सूप

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बास्क फिश सूप एक मध्यम आसान डिनर है। 1 बड़े प्याज से बना, कटा हुआ, 1/2 सी. पत्तियों के साथ कटी हुई अजवाइन, 1 बड़ी कली लहसुन, कुचली हुई, 2 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन और 1 पौंड जमे हुए मछली के फ़िललेट्स, आंशिक रूप से पिघलाए गए और 1-इंच के टुकड़ों में काटे गए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।