基本酵母面包

Name: 基本酵母面包
Ingredients: 1 c. 牛奶; 1/4 c. 缩短; 1/4 c. 糖; 1 tsp. 盐; 1 pkg. 酵母; 1/4 c. 温水; 1 蛋; 3 1/2 c. 面粉

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基本酵母面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶，1/4 c。缩短，1/4 c。糖，1茶匙。盐和 1 包。酵母，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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#面包 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 牛奶

1/4 c. 缩短

1/4 c. 糖

1 tsp. 盐

1 pkg. 酵母

1/4 c. 温水

1 蛋

3 1/2 c. 面粉

👨‍🍳 做法

牛奶烫一下。

添加起酥油、糖和盐。

混合溶解。放在一边冷却。

用温水溶解酵母。

打散鸡蛋并加入酵母混合物中。

加入牛奶混合物和面粉。

（你希望面团足够硬，可以工作，但又不能太硬。）

放置约1小时使其醒发。

放入碗中进行第一次发酵。

混合物体积翻倍后，将其放在撒有面粉的表面上，揉捏约 5 至 10 分钟，必要时添加面粉。将面团分成两半，然后塑造成您想要的类型的卷。

🍷 完美搭配