خبز الخميرة الأساسي
خبز الخميرة الأساسي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. الحليب، 1/4 ج. تقصير، 1/4 ج. سكر 1 ملعقة صغيرة. ملح و 1 كجم. الخميرة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
تحرق الحليب.
أضف السمن والسكر والملح.
مزيج ليذوب. توضع جانبا لتبرد.
نذوب الخميرة مع الماء الدافئ.
يخفق البيض ويضاف إلى خليط الخميرة.
أضيفي خليط الحليب والدقيق.
(أنت تريد أن تكون العجينة قاسية بدرجة كافية للعمل، ولكن ليست قاسية جدًا.)
توضع جانباً لمدة ساعة تقريباً لترتفع.
اتركه في وعاء للارتفاع الأول.
بعد أن يتضاعف حجم الخليط، اقلبيه على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه لمدة 5 إلى 10 دقائق، وأضيفي الدقيق إذا لزم الأمر. تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل على شكل رولات حسب الرغبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً