Базовый бульон для коричневого супа
Базовый бульон из коричневого супа — легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из голых костей (не мясных суповых костей, попросите у мясника свежие кости), желтого лука, моркови и нарезанного сельдерея, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
👨🍳 Приготовление
Поместите голые кости в жаровню и запекайте при температуре 425°С без крышки в течение 2 часов.
Поместите жареные кости в большую суповую кастрюлю. Добавьте неочищенные овощи: нарезанный сельдерей, желтый лук и морковь.
(Желтая луковая шелуха придает цвет бульону.)
Доведите до сильного кипения и варите 8 часов.
Процедите бульон и храните.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий