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Einfaches Rinderbruststück im Dutch Oven
Stellen Sie sich köstliche, zarte Rinderbrustscheiben vor, die hochgestapelt auf Ihrem Teller liegen. Mit diesem einfachen Rezept für den Dutch Oven können Sie dies in nur wenigen Stunden verwirklichen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Das Bruststück mit gewürztem Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das Bruststück in heißem Öl anbraten, bis es auf beiden Seiten braun ist.
Bruststück auf einen großen Teller geben.
Kochen und rühren Sie Zwiebeln und Knoblauch im Schmortopf etwa 6 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.
Geben Sie das Bruststück wieder in den Schmortopf.
Rinderbrühe, Ketchup, braunen Zucker, Essig, Chilipulver, Lorbeerblätter und Cayennepfeffer in einer Schüssel verquirlen; Die Brühemischung über das Bruststück träufeln.
Rindfleischmischung zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und abdecken.
2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch sehr zart ist und beim Ziehen mit einer Gabel leicht auseinanderfällt.
Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.
Das Rindfleisch auf eine Platte geben und die Flüssigkeit im Schmortopf auffangen.
Wasser und Mehl in einer kleinen Schüssel verquirlen; In den Dutch Oven rühren und zum Kochen bringen, bis die Sauce eingedickt ist.
Sauce über geschnittenem Bruststück servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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