バスブーサ
バスブーサは、黄金色に焼き、ダイヤモンド型にカットし、香り高いシロップを浸したエジプトのセモリナケーキです。アーモンドと柔らかく粗めのクラムが、フロスティングなしでも濃厚な味わいに仕上げます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
セモリナ粉、ヨーグルト、砂糖、溶かしバター、ココナッツ（使用する場合）、ベーキングパウダーを厚い生地に混ぜます。
油を塗ったトレイに押し込み、各部分にアーモンドでひし形の形に切り込みを入れます。
表面が濃い黄金色になり、端が離れるまで焼きます。
シュガーシロップをレモンとオレンジの花の水で沸騰させます。
温かいシロップをホットケーキの上に注ぎ、吸収させてから切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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