Carne De Cevada
Barley Meat é um jantar moderadamente fácil. Feito com carne assada de 4 a 5 libras para ferver, 2 a 3 libras de paleta ou costeletas de porco, 1 cebola picada ou fatiada, 1 a 1/2 libra de cevada e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Ferva a carne com um pouco de sal e cebola, utilizando bastante água. Quando terminar, retire a carne do líquido.
Ao líquido adicione a cevada. Cozinhe até que o líquido acabe e a cevada esteja macia.
Enquanto a cevada cozinha, moa as carnes.
Combine a carne e a cevada, adicionando mais sal se desejar.
(Se sobrar gordura, ela cortará melhor mais tarde.) Coloque em formas de pão não untadas.
Pode ser embrulhado e congelado ou usado imediatamente.
Para servir, corte em fatias de 2,5 cm.
Polvilhe com farinha e frite, virando uma vez.
Esta é uma receita muito antiga, mas ainda uma das favoritas.
🍷 Combinações Perfeitas
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