Carne de cebada
La carne de cebada es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 a 5 libras de carne asada para hervir, 2 a 3 libras de paleta o chuletas de cerdo, 1 cebolla, picada o en rodajas, 1 a 1/2 libra de cebada y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Hervir la carne con un poco de sal y cebolla, utilizando abundante agua. Cuando esté listo, retire la carne del líquido.
Al líquido agregue cebada. Cocine hasta que se use líquido y la cebada esté suave.
Mientras se cocina la cebada, muele las carnes.
Combine la carne y la cebada, agregando más sal si lo desea.
(Si queda grasa, se cortará mejor más tarde). Empaque en moldes para pan sin engrasar.
Puede envolverse y congelarse o usarse de inmediato.
Para servir, córtela en rodajas de 1 pulgada.
Espolvorear con harina y freír, volteando una vez.
Esta es una receta muy antigua pero sigue siendo una de las favoritas.
🍷 Maridajes Perfectos
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