烤火鸡
烤火鸡是一顿简单的晚餐。此食谱由 1 只新鲜火鸡、融化的黄油和面粉制成，提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
冲洗火鸡并拍干。
融化黄油并加入面粉制成糊状。
（糊状物应该足够重，以粘在火鸡上而不脱落。）
准备烤架，用平底锅在火鸡下进行间接烹饪。
当煤加热时，将糊状物覆盖在火鸡上。
这样就不需要涂油了。
每磅火鸡在烤架上烤 13 分钟，或直至肉类温度计读数为 170°。
（不要用温度计接触骨头。）
每小时每面添加 8 颗煤，直至火鸡煮熟。
这只火鸡湿润，呈美丽的粉红色边缘，具有良好的烟熏味。
🍷 完美搭配
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