ضلوع قصيرة مشوية
الضلوع القصيرة المشوية هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 4 رطل من أضلاع اللحم البقري القصيرة، 1 ملعقة صغيرة. ملح (اختياري)، 3/4 ج. بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي و 3/4 ج. كاتشب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
إزالة الدهون الزائدة من الأضلاع.
ضعي الضلوع والملح في قدر سعة 4 لتر أو فرن هولندي.
تغطية بالماء.
جلب ليغلي.
غطاء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 1 1/2 إلى ساعتين حتى يصبح طريًا.
في هذه الأثناء، يُقلى البصل في الزيت تحت النار.
أضف المكونات المتبقية.
ينضج 15 دقيقة. استنزاف الأضلاع.
ضعيها على الرف في فرن الشواء أو فوق الفحم المغطى بالرماد بحيث يكون اللحم على بعد 6 إلى 7 بوصات من الحرارة.
يُشوى لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين لآخر.
دهن الضلوع بالصلصة، واستمر في الشواء لمدة 10 دقائق تقريبًا، مع التقليب والتغطية بالصلصة بشكل متكرر.
يقدم مع الصلصة المتبقية إذا رغبت في ذلك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً