Carne De Res A La Parrilla
La carne a la parrilla es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite para ensalada, 4 a 5 libras de solomillo de rosbif (lomo o parte inferior) o cerdo, 2 cebollas grandes picadas, 1 pimiento verde grande picado y 2 tallos de apio picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee la cebolla, el pimiento verde, el apio y el ajo en aceite; cocine hasta que las cebollas estén hechas de salsa de tomate, los tomates, el vinagre, el azúcar moreno y el chile en polvo.
Agrega la albahaca, el orégano, la canela y la sal.
Cocine parcialmente la carne en una asadera con 1 taza de agua a 325° durante aproximadamente 2 horas.
Escurra los jugos y guárdelos para salsa futura si lo desea.
Sobre la carne y continúe horneando durante 1 a 2 horas tiernas.
Para darle más sabor, omita hornear con agua y use salsa desde el principio; cocine aproximadamente 2 horas, cubra sin apretar y refrigere durante la noche.
(No en una sartén de hierro fundido). Termina de cocinar con panecillos para sándwiches o úsalo como plato principal.
🍷 Maridajes Perfectos
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