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बारबाकोआ मांस
परंपरागत रूप से रविवार की सुबह का भोजन, लेकिन बारबाकोआ किसी भी सुबह के लिए बहुत अच्छा होता है। बारबाकोआ अधिक साहसी लोगों के लिए हो सकता है, लेकिन फिर भी यह एक वास्तविक आनंद है। मैं गाल के मांस के स्थान पर भुने हुए मांस का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करता, इसका स्वाद सही नहीं होगा। बारबाकोआ में एक निश्चित जिलेटिनस स्लाइड और कील है जो इस शैली की पहचान है। टॉर्टिला पर गरम सॉस और कटे हरे धनिये के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
बीफ गाल के मांस को जैतून के तेल से कोट करें।
मांस में नमक, जीरा और काली मिर्च मलें।
मांस को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और 4 घंटे से रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
धीमी कुकर में पानी डालें।
एल्युमीनियम फ़ॉइल में बीफ़ गाल के मांस के चारों ओर प्याज और लहसुन की व्यवस्था करें।
मांस और सब्जियों के चारों ओर कसकर पन्नी लपेटें।
मांस मिश्रण के चारों ओर एल्यूमीनियम पन्नी की दूसरी शीट जोड़ें, कसकर सील करें; धीमी कुकर में रखें.
धीमी आंच पर पकाएं, यदि यह वाष्पित हो गया है तो अधिक पानी मिलाएं, जब तक कि मांस बहुत नरम न हो जाए, 7 से 8 घंटे।
धीमी कुकर से फ़ॉइल पैकेट निकालें और 2 कांटों का उपयोग करके मांस को काट लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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