バインザイ
バインギアはベトナムのもちもちで、表面は滑らかでもちもちしていて、すっきりとしたお米の風味が特徴です。丸いケーキはプレーンで提供することも、ベトナムのポークソーセージのスライスと組み合わせて提供することもでき、柔らかくて風味があり、軽いお祭り気分を味わえるシンプルなスナックになります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
もち米粉、米粉、塩、油、温水を混ぜて滑らかでしなやかな生地にします。
いくつかの部分に分け、平らな円形に成形し、それぞれをバナナの葉または羊皮紙の上に置きます。
ケーキがつやが出てもちもちになるまで蒸し、焦げ付かないように油を軽く塗ります。
温かくまたは室温で、プレーンまたはベトナム産ポークソーセージのスライスを挟んでお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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