केले का हलवा
केले का हलवा एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1/3 सी. मैदा, थोड़ा सा नमक, 4 अंडे, कमरे के तापमान पर अलग किये हुए और 2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
डबल बॉयलर के ऊपर 1/2 कप चीनी, आटा और नमक मिलाएं। 4 अंडे की जर्दी और दूध मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करें.
बिना ढके, उबलते पानी के ऊपर पकाएं।
गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें।
आंच कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएं।
गर्मी से निकालें; वेनिला जोड़ें.
1 1/2-क्वार्ट कैसरोल के तल पर थोड़ी मात्रा फैलाएं। निला वेफर्स से ढकें।
शीर्ष पर कटे हुए केले की परतें डालें; केले के ऊपर 1/3 कस्टर्ड डालें।
वेफर्स, केले और कस्टर्ड की परत लगाना जारी रखें और प्रत्येक की 3 परतें बनाएं, अंत में कस्टर्ड डालें।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, लेकिन सूखे नहीं।
धीरे-धीरे बची हुई 1/4 कप चीनी डालें और कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटें।
पुडिंग के ऊपर चम्मच से फैलाएं, किनारों तक फैलाएं।
425° पर 5 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
थोड़ा ठंडा करें या ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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