Bife Bourguignon de Bama

Bife Bourguignon de Bama

⏱️ Pronto em 1h 44m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cozimento 1h 20m 👥 4 porções 👁️ 12 visualizações

Bama'S Beef Bourguignon é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 44 minutos. Feito com bacon cortado em pedaços pequenos. carne magra, cortada em tiras finas, dentes de alho esmagados ou fatiados, . cogumelos fatiados e. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Refogue os pedaços de bacon em uma frigideira grande.

Retire o bacon e refogue as tiras de carne até dourar uniformemente.

Adicione o alho, os cogumelos, o louro, a salsa, o sal, o tomilho, a pimenta e o bacon.

Faça um roux derretendo a margarina em uma panela e adicionando a farinha, mexendo sempre.

Quando engrossar, adicione o consomê (e o vinho).

Cozinhe até engrossar um pouco, mexendo.

Adicione à mistura de cogumelos bovino.

Cubra e cozinhe até que a carne esteja pronta, cerca de 1 hora e meia.

Rende 4 litros ou 16 porções.

Sirva com arroz.

🍷 Combinações Perfeitas

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