Bamas Beef Bourguignon
Bama'S Beef Bourguignon ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Speck, in kleine Stücke geschnitten. mageres Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten, zerdrückte oder in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen, . Champignons, in Scheiben geschnitten und . Petersilie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Speckstücke in einer großen Pfanne anbraten.
Den Speck herausnehmen und die Rindfleischstreifen anbraten, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
Knoblauch, Pilze, Lorbeerblätter, Petersilie, Salz, Thymian, Pfeffer und Speck hinzufügen.
Machen Sie eine Mehlschwitze, indem Sie Margarine in einem Topf schmelzen und unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen.
Wenn die Flüssigkeit eingedickt ist, fügen Sie die Brühe (und den Wein) hinzu.
Unter Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Zur Rindfleisch-Pilz-Mischung hinzufügen.
Abdecken und etwa 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch gar ist.
Ergibt 4 Liter oder 16 Portionen.
Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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