पकी हुई भरवां मिर्च

पर्याप्त आरक्षित हरी मिर्च को 1/4 कप के बराबर काट लें; बचे हुए शीर्ष को हटा दें या किसी अन्य उद्देश्य के लिए उपयोग करें।

कटी हुई मिर्च को अलग रख दें.

खोखली हुई हरी मिर्च को माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में रखें; ढककर माइक्रोवेव में हल्का हरा और भाप बनने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।

मिर्च को अलग रख दें.

ग्राउंड बीफ़ को एक कड़ाही में आरक्षित कटी हुई काली मिर्च और प्याज के साथ मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि बीफ़ भूरा न हो जाए, रस साफ न हो जाए और प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 10 मिनट; अतिरिक्त चर्बी हटा दें.

कटे हुए टमाटरों को उनके रस, चावल, पानी, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ डालें; उबाल लें.

आंच धीमी कर दें, कड़ाही को ढक दें और चावल के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

पिसे हुए बीफ़-चावल के मिश्रण में पनीर डालें और पहले से पकी हुई मिर्च में चम्मच से मिश्रण डालें।

मिर्च को 8x8 इंच के बेकिंग डिश में सीधा रखें।

पनीर के पिघलने और मिर्च के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक, पहले से गरम ओवन में बेक करें।