Courge spaghetti au four

La courge spaghetti se prépare facilement au four : il suffit de la couper en deux et de la cuire au four jusqu'à ce que la peau soit facilement percée avec une fourchette. Vous pouvez ensuite l’utiliser comme substitut de pâtes à faible teneur en glucides ou le transformer en salades. Je le mange souvent simplement avec du parmesan et de l'huile d'olive. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'assaisonner avant de le cuire, mais je le pimente généralement plus tard.

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