Caza menor al horno en crema agria
La caza menor al horno con crema agria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de caza silvestre, harina, sal y pimienta, 5 cucharadas. margarina y mostaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Remojar la carne durante la noche en agua con sal.
Secar y enrollar en harina.
Saltee en margarina hasta que se dore.
Retire la carne y unte con mostaza por todos lados.
Saltear la cebolla, las zanahorias y los champiñones.
Agrega sal y pimienta al gusto; agregue el ajo en polvo y luego agregue la crema agria a fuego lento.
Vierte la salsa resultante sobre la carne y hornea a 350° aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
🍷 Maridajes Perfectos
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