Salmão Assado com Crosta de Coco

Name: Salmão Assado com Crosta de Coco
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) filés de salmão, sem pele; 1 tablespoon suco de lima ou limão; 1/2 cup panko (migalhas de pão japonês, disponíveis no corredor de comida asiática) ou substitua as migalhas de pão seco; 1/4 cup coco adoçado em flocos; Sal e pimenta moída na hora, a gosto; Spray de cozinha

👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Muitos cozinheiros ficam intimidados ao cozinhar peixe fresco e, como resultado, perdem os ácidos graxos ômega-3, saudáveis para o coração e que estimulam o cérebro, presentes no salmão. Mas não tenha medo; Esta receita rápida de peixe é infalível.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Jantar

📊 Resumo

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 (4 ounce) filés de salmão, sem pele

1 tablespoon suco de lima ou limão

1/2 cup panko (migalhas de pão japonês, disponíveis no corredor de comida asiática) ou substitua as migalhas de pão seco

1/4 cup coco adoçado em flocos

Sal e pimenta moída na hora, a gosto

Spray de cozinha

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 264

% Valor Diário*

Gordura total 14.1g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 150mg 7%

Carboidratos totais 12.1g 4%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 1.8g

Proteína 24.2g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus.

Coloque os filés de salmão em uma assadeira antiaderente.

Pincele o suco no salmão.

Em um prato raso, misture o panko, o coco, o sal e a pimenta.

Passe cada filé na mistura e retorne à assadeira.

Espalhe as sobras de migalhas por cima de cada filé.

Cubra com spray de cozinha.

Asse por 12 a 15 minutos.

Se desejar, leve ao forno até a crosta dourar.