Sopa De Batata Assada
Sopa de Batata Assada é um jantar moderadamente fácil. Feita com 4 batatas grandes para assar, 2/3 xícara de margarina, 2/3 xícara de farinha de trigo, 6 xícaras de leite e 3/4 colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Lave as batatas e leve ao forno convencional a 400ºC por 1 hora ou até ficar pronto.
Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento e retire a polpa.
Derreta a margarina em uma panela grossa em fogo baixo.
Adicione a farinha de trigo, mexendo até ficar homogêneo.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre até a mistura ficar espessa e borbulhante.
Adicione polpa de batata, sal, pimenta, cebolinha, bacon 1/2 C e queijo ralado.
Cozinhe até aquecer.
Junte o creme de leite.
Adicione leite extra, se necessário, para engrossar.
Decore com cebolinha, bacon e queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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