Coxas de Cogumelo Assadas

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Despeje a sopa em uma tigela média.

Encha a lata vazia com leite e coloque na tigela junto com a salsa e a cebola em pó.

Coloque as migalhas de pão em um prato ou tigela rasa; mergulhe as coxas de frango na mistura de sopa, depois nas migalhas e coloque os pedaços revestidos em uma assadeira levemente untada de 23 x 33 cm.

Regue com manteiga derretida e leve ao forno pré-aquecido até que o frango esteja bem dourado e cozido (o suco fica claro), cerca de 45 minutos.

Enquanto isso, coloque o restante da mistura de sopa em uma panela pequena e misture o amido de milho.

Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura ferver; reduza o fogo e cozinhe por um ou dois minutos até o molho engrossar.

Use isso como molho quando o frango estiver pronto.