/8963090-cc3a782cc244447197353a57fb0461b5.jpg)
الباذنجان المشوي بالبارميزان
شرائح الباذنجان مغطاة بفتات الخبز وجبنة البارميزان وتخبز بين طبقات من صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا للحصول على وجبة مستوحاة من المطبخ الإيطالي. أضف الثوم الطازج والريحان حسب الرغبة. أستخدم 2 إلى 4 فصوص من الثوم الطازج و5 إلى 10 أوراق من الريحان الطازج في الصلصة. يضيف الريحان الطازج المضاف إلى إحدى الطبقات الكثير من النكهة "الطازجة"!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي شرائح الباذنجان في مصفاة؛ رش جانبي كل شريحة بالملح.
السماح بالجلوس لمدة 3 ساعات على الأقل.
امسح الرطوبة الزائدة من شرائح الباذنجان باستخدام المناشف الورقية.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن صينية الخبز.
اخلطي فتات الخبز مع ربع كوب جبنة البارميزان معًا في وعاء.
تُغمس شرائح الباذنجان في البيض المخفوق؛ معطف مع خليط فتات الخبز.
رتبي شرائح الباذنجان المغلفة في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً ومقرمشاً، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
قم بتغطية قاع طبق خزفي مقاس 9 × 13 بوصة بطبقة من صلصة السباغيتي. تعلوها طبقة من شرائح الباذنجان.
يُرش حوالي ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المتبقية وثلث جبنة الموزاريلا.
كرري الطبقات مع باقي المكونات، وانتهي بطبقة الجبن.
يرش بالريحان.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج الجبنة ويصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 35 دقيقة تقريباً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً