صينية الباذنجان المشوية
طاجن الباذنجان المخبوز هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 رطل من الباذنجان المقشر، 1/2 رطل من فتات الخبز المجفف، 1/2 ج. الحليب المبخر المعلب، 1/4 ج. الحليب كامل الدسم و 1/4 ج. (1/2 عود) زيت مذاب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُقطع الباذنجان المقشر إلى مكعبات بحجم 1 بوصة، ويُنقع في الماء المملح طوال الليل في الثلاجة.
يُصفى الباذنجان ويوضع في المقلاة. يغطى بالماء ويطهى حتى ينضج.
نقع فتات الخبز في الحليب.
يُقلى البصل والفلفل الأخضر والكرفس في الزيت المذاب لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج.
يُمزج الباذنجان المطبوخ مع فتات الخبز والخضروات.
أضف البيض والفلفل الحلو والتوابل.
مزيج جيدا.
ضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.
نرش الجبن المبشور ثم ندخلها الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً