Pollo al horno que hace su propia salsa
El pollo al horno hecho con su propia salsa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 a 3 1/2 libras de trozos de pollo para freír, 1/4 c. harina, 1/4 c. mantequilla derretida, 2/3 c. Con leche evaporada de clavel sin diluir y 1 lata (10 3/4 oz.) de crema condensada de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cubra el pollo con harina.
Coloque el pollo en una sola capa con la piel hacia abajo en mantequilla derretida en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Hornee, sin tapar, en el horno a 425° durante 30 minutos.
Voltee el pollo y hornee hasta que se dore, de 15 a 20 minutos más, hasta que esté tierno.
Retirar del horno y reducir la temperatura a 325°.
Retire el exceso de grasa. Combine la leche evaporada, la sopa, el queso, la sal y la pimienta.
(Agregue más leche evaporada para obtener una salsa más fina).
Agrega la cebolla y los champiñones al pollo. Vierta la mezcla de sopa sobre el pollo.
Espolvorea con pimentón. Cubra el plato con papel de aluminio.
Regrese al horno por 15 a 20 minutos. Sirve 6.
(La salsa es deliciosa con arroz o fideos de huevo).
🍷 Maridajes Perfectos
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