Pechugas De Pollo Al Horno Y Verduras

Name: Pechugas De Pollo Al Horno Y Verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 8 zanahorias, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada; 4 pimientos verdes, rebanados; 8 stalks apio, picado; 8 cebollas verdes, picadas; 1/4 cup perejil fresco picado; 1/2 cup aceite de oliva; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon condimento italiano; 1 teaspoon chile en polvo; 1 teaspoon pimienta limon; 4 pinches pimienta negra recién molida o al gusto

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 5 vistas

Una noche llegué del trabajo y quería algo un poco más ligero. Comí pechugas de pollo congeladas y verduras frescas. Agregué las especias al azar y quedó realmente bueno, pensé. Los demás tampoco tuvieron quejas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Al Horno #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 485

% Valor Diario*

Grasa total 31.5g 40%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 923mg 40%

Carbohidratos totales 23.8g 9%

Fibra dietética 8.1g 29%

Azúcares totales 10.8g

Proteína 29g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear; esparza zanahorias, pimientos morrones, apio, cebolla verde y perejil alrededor del pollo.

Rocíe aceite de oliva sobre el pollo y las verduras; sazone con sal, condimento italiano, chile en polvo, pimienta con limón y pimienta negra.

Hornee las pechugas de pollo en el horno precalentado hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).