Gebackene Hähnchenbrust und Gemüse

Name: Gebackene Hähnchenbrust und Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 8 Karotten, in 1/2-Zoll-Runden geschnitten; 4 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 8 stalks Sellerie, gehackt; 8 Frühlingszwiebeln, gehackt; 1/4 cup gehackte frische glatte Petersilie; 1/2 cup Olivenöl; 1 teaspoon Salz; 1 teaspoon Italienisches Gewürz; 1 teaspoon Chilipulver; 1 teaspoon Zitronenpfeffer; 4 pinches frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Eines Abends kam ich von der Arbeit zurück und wollte etwas Leichteres. Ich hatte gefrorene Hähnchenbrust und frisches Gemüse. Ich habe die Gewürze nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt und es ist wirklich gut geworden, fand ich. Auch von den anderen gab es keine Beschwerden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 485

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 31.5g 40%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 923mg 40%

Kohlenhydrate gesamt 23.8g 9%

Ballaststoffe 8.1g 29%

Zucker gesamt 10.8g

Eiweiß 29g 58%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Hähnchenbrust auf einem Backblech anrichten; Verteilen Sie Karotten, Paprika, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Petersilie um das Huhn herum.

Olivenöl über Hühnchen und Gemüse träufeln; Mit Salz, italienischem Gewürz, Chilipulver, Zitronenpfeffer und schwarzem Pfeffer würzen.

Hähnchenbrust im vorgeheizten Ofen backen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt (ca. 30 Minuten).

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.