صدور الدجاج المشوية والخضار

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ترتيب صدور الدجاج على ورقة الخبز. يُوزّع الجزر والفلفل الحلو والكرفس والبصل الأخضر والبقدونس حول الدجاج.

رش زيت الزيتون على الدجاج والخضروات. يتبل بالملح، والتوابل الإيطالية، ومسحوق الفلفل الحار، وفلفل الليمون، والفلفل الأسود.

اخبزي صدور الدجاج في الفرن المسخن مسبقاً حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 30 دقيقة تقريباً.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.