Poitrines de poulet et légumes au four

Name: Poitrines de poulet et légumes au four
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées; 8 carottes, coupées en rondelles de 1/2 pouce; 4 poivrons verts, tranchés; 8 stalks céleri, haché; 8 oignons verts, hachés; 1/4 cup persil plat frais haché; 1/2 cup huile d'olive; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon Assaisonnement italien; 1 teaspoon poudre de chili; 1 teaspoon poivre citronné; 4 pinches poivre noir fraîchement moulu, ou au goût

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

Je suis rentré du travail un soir et je voulais quelque chose d'un peu plus léger. J'avais des poitrines de poulet surgelées et des légumes frais. J'ai ajouté les épices au hasard et ça s'est avéré vraiment bon, j'ai trouvé. Il n’y a eu aucune plainte des autres non plus.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 485

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 31.5g 40%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 923mg 40%

Glucides totaux 23.8g 9%

Fibres alimentaires 8.1g 29%

Sucres totaux 10.8g

Protéines 29g 58%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Disposer les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie; étalez les carottes, les poivrons, le céleri, l'oignon vert et le persil autour du poulet.

Verser un filet d'huile d'olive sur le poulet et les légumes; assaisonner avec du sel, des assaisonnements italiens, de la poudre de chili, du poivre citronné et du poivre noir.

Cuire les poitrines de poulet au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 30 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).