Gebackene Hähnchenbrust a la Russe
Gebackene Hähnchenbrust à la Russe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 ganzen Hähnchenbrüsten, gehäutet, entbeint und halbiert, 1 c. Sauerrahm, 1 EL. Worcestershire-Sauce, 1/2 TL. flüssiger roter Pfeffer (Tabasco) und 1 mittelgroße Knoblauchzehe, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wischen Sie das Hähnchen auf beiden Seiten mit Papiertüchern trocken.
Sauerrahm, Worcestershire-Sauce, flüssige rote Paprika, Knoblauch, Salz und Paprika vermischen.
Gut mischen.
Legen Sie das Hähnchen in eine eng anliegende, flache Auflaufform aus Glas.
Gießen Sie die Sauerrahmmischung über das Huhn. Über Nacht abgedeckt marinieren.
Während der Marinierzeit das Hähnchen gelegentlich wenden.
Lassen Sie so viel Marinade wie möglich auf den Hähnchenstücken und tauchen Sie jedes Stück zum Bestreichen in Semmelbrösel.
Hähnchenstücke zu kompakten Bündeln formen (aber nicht falten).
Legen Sie das Hähnchen in einer Schicht in eine ungefettete Auflaufform.
Nochmals abgedeckt für mindestens 1 1/2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Hähnchen direkt aus dem Kühlschrank in den Ofen geben.
Ohne Deckel im auf 325 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde und 15 Minuten backen.
Mit gebackenem Reispilaw servieren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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